እንደዚህ አይነት ቆንጆ ቡና

እንደዚህ አይነት ሁኔታ አጋጥሞህ ያውቃል?አመጣጡን በማጥናት ፣የማብሰያውን ዘዴ በመረዳት እና መበስበሱ የሚጠናቀቅበትን ጊዜ በማረጋገጥ ብዙ ጥረት አድርገዋል እና በመጨረሻም መርጠዋል።የቡና ፍሬወደ ቤት አምጥተው፣ ፈጭተው፣ ጠመቁ……ነገር ግን የሚያገኙት ቡና እርስዎ እንደሚያስቡት ጣፋጭ አይደለም።

ታዲያ ምን ታደርጋለህ?ይህን ባቄላ ትተህ ወደ ሌላ ቀይር?አንድ ደቂቃ ቆይ፣ ምናልባት አንተ በእርግጥ ጥፋተኛ ነህየቡና ፍሬዎች,"ውሃውን" ለመለወጥ መሞከር ይችላሉ.

በአንድ ኩባያ ቡና ውስጥ ውሃ አስፈላጊ አካል ነው.በኤስፕሬሶ ቡና ውስጥ ውሃ 90% ገደማ ሲሆን በ follicular ቡና ውስጥ ደግሞ 98.5% ይይዛል.ቡና ለማፍላት የሚውለው ውሃ መጀመሪያ ላይ ጣፋጭ ካልሆነ ቡና በእርግጠኝነት ጥሩ አይደለም.

በውሃ ውስጥ የክሎሪን ሽታ መቅመስ ከቻሉ, የተጠመቀው ቡና በጣም አስፈሪ ጣዕም ይኖረዋል.በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የነቃ ካርቦን ያለው የውሃ ማጣሪያ እስካልተጠቀምክ ድረስ አሉታዊውን ጣዕም በትክክል ማስወገድ ትችላለህ፣ ነገር ግን ለማብሰያ የሚሆን ፍጹም የውሃ ጥራት ላታገኝ ትችላለህ። ቡና.

በማብሰያው ሂደት ውስጥ ውሃ የሟሟን ሚና የሚጫወት እና በቡና ዱቄት ውስጥ ያሉትን ጣዕም ክፍሎችን የማውጣት ሃላፊነት አለበት.የውሃው ጥንካሬ እና የማዕድን ይዘት የቡናውን የማውጣት ብቃት ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር, የውሃ ጥራት በጣም አስፈላጊ ነው.

01
ጥንካሬ

የውሃ ጥንካሬ ምን ያህል ሚዛን (ካልሲየም ካርቦኔት) ውሃ እንደያዘው ዋጋ ነው.መንስኤው በአካባቢው የድንጋይ አልጋ መዋቅር ነው.ውሃውን ማሞቅ ሚዛኑን ከውኃው ውስጥ እንዲጣራ ያደርገዋል.ከረጅም ጊዜ በኋላ የኖራ መሰል ነጭ ንጥረ ነገር መከማቸት ይጀምራል.በጠንካራ ውሃ ውስጥ የሚኖሩ ሰዎች ብዙውን ጊዜ እንዲህ ያሉ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል, ለምሳሌ እንደ ሙቅ ውሃ ማሰሮዎች, የሻወር ማጠቢያዎች እና የእቃ ማጠቢያዎች, ይህም የኖራ ድንጋይ ይከማቻል.

የውሃ ጥንካሬ በሞቀ ውሃ እና በቡና ዱቄት መካከል ባለው ግንኙነት ላይ ትልቅ ተጽእኖ አለው.ጠንካራ ውሃ በቡና ዱቄት ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ነገሮችን ጥምርታ ይለውጣል, ይህ ደግሞ የኬሚካላዊ ቅንጅት ጥምርታ ይለውጣልየቡና ጭማቂ.ተስማሚ ውሃ አነስተኛ መጠን ያለው ጥንካሬን ይይዛል, ነገር ግን ይዘቱ በጣም ከፍተኛ ወይም በጣም ከፍተኛ ከሆነ, ቡና ለመሥራት ተስማሚ አይደለም.

ከፍተኛ ጥንካሬ ባለው ውሃ የሚፈላ ቡና ንብርብር፣ ጣፋጭነት እና ውስብስብነት ይጎድለዋል።በተጨማሪም, ከተግባራዊ እይታ አንጻር, እንደ ሙቅ ውሃ የሚፈልግ ማንኛውንም የቡና ማሽን ሲጠቀሙየማጣሪያ ቡና ማሽንወይም ኤስፕሬሶ ማሽን, ለስላሳ ውሃ በጣም አስፈላጊ ሁኔታ ነው.በማሽኑ ውስጥ የተከማቸ ሚዛን በፍጥነት እንዲፈጠር ያደርጋልማሽንለመበላሸት ብዙ አምራቾች ለጠንካራ ውሃ አካባቢዎች የዋስትና አገልግሎት አለመስጠት ያስባሉ።

02
የማዕድን ይዘት

ከጣፋጭነት በተጨማሪ ውሃ ትንሽ ጥንካሬ ብቻ ሊኖረው ይችላል.እንዲያውም ውሃው በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ከሆነው የማዕድን ይዘት በስተቀር ሌሎች ብዙ ነገሮችን እንዲይዝ አንፈልግም።

የማዕድን ውሃ አምራቾች የተለያዩ የማዕድን ይዘቶችን በጠርሙሱ ላይ ይዘረዝራሉ፣ እና አብዛኛውን ጊዜ በውሃ ውስጥ ያለውን አጠቃላይ የተሟሟት ጠጣር (TDS) ወይም የደረቀውን ቅሪት በ180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ይነግሩዎታል።

ለቡና መፈልፈያ ጥቅም ላይ በሚውሉት የውሃ መለኪያዎች ላይ የአሜሪካ የስፔሻሊቲ ቡና ማህበር (ኤስኤኤኤ) ምክር እዚህ አለ፡-

ሽታ: ንጹህ, ትኩስ እና ሽታ የሌለው ቀለም: ግልጽ ጠቅላላ የክሎሪን ይዘት: 0 mg / ሊ (ተቀባይነት ያለው ክልል: 0 mg / ሊ) ጠንካራ ይዘት ውሃ ውስጥ 180 ° ሴ: 150 mg / ሊ (ተቀባይነት ያለው ክልል: 75-250 mg) /L) ጠንካራነት፡ 4 ክሪስታሎች ወይም 68mg/L (ተቀባይነት ያለው ክልል፡ 1-5 ክሪስታሎች ወይም 17-85mg/L) አጠቃላይ የአልካሊ ይዘት፡ ወደ 40mg/L pH ዋጋ፡ 7.0 (ተቀባይነት ያለው ክልል፡ 6.5-7.5) የሶዲየም ይዘት፡ ስለ 10mg/ሊ

03
ፍጹም የውሃ ጥራት

የአካባቢዎን የውሃ ጥራት ሁኔታ ማወቅ ከፈለጉ የውሃ ማጣሪያ መሳሪያዎችን ኩባንያዎችን እርዳታ መጠየቅ ወይም በኢንተርኔት ላይ መረጃ መፈለግ ይችላሉ.አብዛኛዎቹ የውሃ ማጣሪያ መሳሪያዎች ኩባንያዎች የውሃ ጥራት መረጃቸውን በኢንተርኔት ላይ ማተም አለባቸው.

04
ውሃ እንዴት እንደሚመረጥ

ከላይ ያለው መረጃ አስደናቂ ሊሆን ይችላል ነገር ግን እንደሚከተለው ሊጠቃለል ይችላል.

1. በመጠኑ ለስላሳ ውሃ ባለበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ የውሃውን ጣዕም ለማሻሻል የውሃ ማጣሪያ ብቻ ይጨምሩ.

2. ጠንካራ ውሃ ባለበት አካባቢ የሚኖሩ ከሆነ በአሁኑ ጊዜ ምርጡ መፍትሄ ቡና ለመቅዳት የታሸገ የመጠጥ ውሃ መግዛት ነው።