የኮኮናት ዘይት የተጋገረ መክሰስ

2. ከሌሎች የአትክልት ዘይቶች ጋር ሲነጻጸር,ድንግል ኮኮናት oኢል 90% ገደማ የሆነ የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዘት አለው፣ ጥሩ መረጋጋት አለው፣ እና ለመበላሸት የተጋለጠ አይደለም፣ ስለዚህ በመጋገር ውስጥ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ከመፍጠር በተሻለ ሁኔታ ማስወገድ ይችላል።

ለማኪን ተስማሚ ነውg ክራንች እና ጣፋጭ ብስኩት, እና እንዲሁም ክራንች ባለ ብዙ ሽፋን ክሬም ሶዳ ብስኩቶችን ማዘጋጀት ይችላል.በጣፋጭ ብስኩት ላይ የተረጨ, የብስኩት ጣዕም እና ገጽታ ያሻሽላል እና እርጥበትን ይከላከላል, ብስኩት በከፍተኛ እርጥበት አከባቢ ውስጥ እንዲሰበር ያደርገዋል.

ነገር ግን በድንግል ኮኮናት ዘይት የተጋገረውን ምግብ መልክ፣ ሸካራነት፣ ጣዕም እና የሸማቾች ተቀባይነት ከሌሎች የመጋገር ዘይት ጋር ከተጋገረ (እንደ ቅቤ) በመጠኑ ያነሰ ነው።

በአሁኑ ጊዜ በመጋገሪያው መስክ.ድንግል የኮኮናት ዘይትበአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው እንደ ሰም, ቅቤ, የዘንባባ ዘይት, የተልባ ዘይት, ወዘተ የመሳሰሉ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በመደባለቅ ነው. የራሱን ጉድለቶች ማስወገድ ብቻ ሳይሆን የአመጋገብ ዋጋን ማንፀባረቅ, ነገር ግን የተጋገረውን ምግብ ጥራት ማሻሻል ይችላል.

3 አረንጓዴ ክብደት መቀነስ ምርት

የኮኮናት ዘይት “በዓለም የተፈጥሮ ዝቅተኛ-ካሎሪ ስብ” ስም ያስደስተዋል እና አረንጓዴ እና ጤናማ ውበት እና ክብደት መቀነስ ምርት በመባል ይታወቃል።ከውስጥም ሆነ ከውጭ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.

አብዛኛዎቹ ዘይቶች በረጅም ሰንሰለት ፋቲ አሲድ የተያዙ ናቸው።የኮኮናት ዘይት በመካከለኛ ሰንሰለት ፋቲ አሲድ (ኤምሲቲ በአጭሩ) የበለጸጉ ጥቂት ዘይቶች አንዱ ነው።የ MCT ትስስር በአንጻራዊነት አጭር ነው፣ እና እርካታን ለማምጣት ቀላል ነው።50% የሚሆነው የኮኮናት ዘይት ላውሪክ አሲድ ነው ፣ ይህም በሁሉም የሰባ አሲዶች መካከል በጣም ደካማ በሆነው የስብ ክምችት ላይ ነው።እነዚህ ምክንያቶች የኮኮናት ዘይት መብላት ክብደትን ሊቀንስ ይችላል.

በአለም አቀፍ ጆርናል ኦብሳይቲ ላይ የታተመ ጥናት MCT በረሃብ ላይ ያለውን ተጽእኖ አነጻጽሯል.ውጤቶቹ እንደሚያሳየው በምግብ ውስጥ ያለው MCT ሲጨምር ፣ በሰው አካል ውስጥ ያለው የምግብ ፍጆታ እና የካሎሪ ፍጆታ ቀንሷል ፣ እና የኮኮናት ዘይት በዋነኝነት ኤምሲቲን ያቀፈ ፣ ረሃብን የበለጠ የሚያረካ እና ከሌሎች የምግብ ዘይቶች የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል።

የኮኮናት ዘይት አመጋገብ ፈጣሪ የሆነው ቼሪ ካል-ቦም በሐሩር ክልል ውስጥ የሚኖሩት በአብዛኛው የተመጣጣኙ መሆናቸውን አመልክቷል፣ ምናልባትም ምግባቸው በኮኮናት ዘይት የበለፀገ በመሆኑ ነው።

በካናዳ የሚገኘው የማጊል ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች እንደ አኩሪ አተር፣ የሰናፍጭ ዘር ዘይት፣ የሳፍ አበባ ባሉ ረጅም ሰንሰለት ባለው ትራይግሊሪይድ ላይ ካለው ዘይት ይልቅ እንደ የኮኮናት ዘይት ባሉ መካከለኛ ሰንሰለት ትሪግሊሪይድ ላይ የተመሠረተ ዘይት በአመጋገብ ውስጥ ጥቅም ላይ ከዋለ ዘይት ይልቅ ዘይት እና ሌሎች የምግብ ዘይቶች, የክብደት መቀነስ በዓመት 16 ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል.

የስሪላንካ የኬሚካል ሳይንስ ትምህርት ቤት የፕሮጀክት ጥናት ቡድን አዲስ የሩዝ የምግብ አሰራር ዘዴን ፈጥሯል እና በመጨመርየኮኮናት ዘይትወደ ሩዝ ሩዝ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞችን መቋቋም ይችላል ።ይህ ማለት ሰውነት አነስተኛ ካሎሪዎችን ይይዛል, ይህም የካሎሪዎችን ብዛት ከ 50% እስከ 60% ሊቀንስ ይችላል.